やし屋とは

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石垣島の純黒糖蜜を使ったカキ氷やアイスクリーム、バームクーヘンがおいしいと評判のお店です。

こちらで使われているのは、石垣島で作られている「純黒糖蜜」です。

純黒糖蜜というと何となく甘ったるいというイメージがありますが、「やし屋」の純黒糖蜜は全然甘ったるくなく、上品な甘さです。

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名物のバームクーヘンには塩味と黒糖味の2種類があり、とてもしっとりしています。

自家製の為、空港などでは買えないらしいので買っておく価値はあると思います。

また、美味しい八重山そばや、搾りたてのさとうきびジュース、フレッシュジュースもいただけます。