どてっぺんとは

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コンセプトはズバリ海鮮。

漁協や島の魚屋、海人などあちこちから仕入れています。
海鮮館どてっぺんは海鮮料理に特化したお店です。

基本的には季節の一番美味しく食べることが出来る魚をご提供しており、
また、石垣牛のご提供は、
てっぺんグループ他店舗同様に行っています。

季節の魚と島野菜。
北海道の身が引き締まった寒ブリなど、石垣島ではなかなか見かけないラインナップや、沖縄でしか食べられない珍しい近海魚も人気メニューです。
季節の島野菜は島らっきょ、島オクラ、ゴーヤー、四角豆などその時期にしか味わえない多彩なラインナップをお楽しみ下さい。